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張媽媽廚藝飄香數十年 張曉琴複刻娘親好口味

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張媽媽廚藝飄香數十年 張曉琴複刻娘親好口味

既有食材+創意發想→愛心佳餚視頻網傳 大菜小點儘是思親情懷 圖/文:張曉琴   張媽媽的廚藝在維加斯是遠近聞名,家喻戶曉,甚至全美各州來訪的朋友,有幸嚐過張媽媽的烹調都驚訝不已,嘖嘖稱奇。許多人向她拜師,她也樂此不疲,把家傳秘方毫無保留的傾囊相授。   雖然母親已離開我們4年,朋...

彭玉燕打造肯納莊園 寶石與愛 同樣璀璨

經營珠寶事業 延伸開發「肯納」小作坊手工藝商品設置共居共老社區 突破愛與障礙 延續父母之愛 僑光社/趙學偉專訪   彭玉燕於1975年移居巴西,因緣際會踏入有色寶石的領域,經營的有聲有色,在日本與歐美各國享有盛譽,事業飛黃騰達之際卻為了孩子而回台灣重新打拼,成立了「東方之星珠寶有限公司...

三位國畫大師 風範典型令人敬仰

作品廣為各大博物館與鑑賞家收藏 5百年一大千精通書畫詩詞 歐豪年蜚聲國際 獲獎無數 李奇茂國寶級水墨畫大師 美國常務理事李學英 張大千大師   「五百年來一大千」。大千大師,享譽國際,作品在國際拍賣市場上屢創天價紀錄,已超越畢卡索為成交價格最高的藝術家。其作品更廣為各大博物館與鑑...

僑胞慷慨解囊 僑生感受萬千關愛

疫情阻斷打工路 生計受困 僑聯登高 號召僑胞募款近參百萬 在台僑生喜獲甘霖 僑光社/台北   全台疫情三級警戒時期,僑外生生計遭逢困境,華僑救國聯合總會挺身號召海內外僑胞及各國僑生在台校友會募款,短短一個月共募得282萬8千元,本刊截稿前捐款持續增加,已交由海外僑生在台...

海外人生的夢 峥嵘歲月的歌

───王福權以筆桿投書為台灣拓展國際空間 僑光社   2015年9月12日王福權獲中華民國僑務委員會委員長陳士魁頒發海外華人最高榮譽「海華榮譽章」,表揚他在海外長期熱心僑界公益、志工服務、及增進僑胞福祉,並能團結全美地區僑胞鄉親,支持中華民國政府。王福權不只是旅美航太專家,更以...

前僑委會委員長毛松年 長留去思──回憶和毛公的八九...

宅厚仁心 領導卓越 重視僑務 力疾從公 袁頌安   1972年民國61年,蔣經國先生出任行政院長,力邀毛松年先生擔任僑務委員會委員長。由於毛公表現優異,深得層峰信賴,擔任委員長之職12年,是僑委會委員長仼期最久的一位委員長。   我是民國59年1970年,高信委員長任內,考取僑委...

鄉愁融入美味中 張標材 李莉芳 淬鍊滇式幸福

汽鍋雞 酸醃菜炒肉…翻騰拌炒燉煮煨煲 僑光社/趙學偉   風和日麗的上午,走在中和的街頭,經過了別稱「緬甸街」的華新街,許多店家已經開門迎接客人,街上的招牌整齊劃一,熱鬧又不顯凌亂,看得出經過規劃而設計。在多數台灣人眼中,緬甸菜相對於其他東南亞的菜色是相對陌生許多,路旁時不時飄來各種陌...

永遠的豐碑─憶巴西華僑天主堂何彥昭神父

巴西許啟泰   何彥昭神父是巴西華僑永恆的記憶,祖籍河北,天主世家,因此早年立志並獻身聖工,當時正值國共內戰,烽煙遍地,河北正定教區的主教陳啟明,將此一批修士,帶至羅馬,入天主教傳信大學,以期學養有成,開拓教務。1955年來巴西參加聖體大會,遂由教廷特命留駐,以便服務因亞洲世變,大陸易手而避...

110年僑生歌唱大賽因防範疫情暫停舉辦

  本會舉辦之110年全國大專院校僑生國語歌唱比賽,原訂於5月29日(星期六)中午12時,在台北市松江路375號中國廣播公司12樓音樂廳舉行,因應雙北「新冠疫情」升級三級防疫警戒,為配合政府抗疫政令及保障比賽學生及人員安全,本次活動暫緩辦理,俟疫情解除再行公告舉辦時間。